Le concept repose sur :
Des viandes haut de gamme rigoureusement sélectionnées
Une cuisson authentique au barbecue intérieur intégré à la cuisine ouverte
Une carte simple, généreuse et accessible qui séduit un large public
Une ambiance chaleureuse : décoration soignée, service dynamique et atmosphère conviviale
- Nous recherchons des entrepreneurs motivés, impliqués au quotidien dans leur restaurant, dotés d’un bon sens du management et du service client.
Rejoindre Parrillada, c’est :
- ZDupliquer un modèle économique puissant (CA moyen projeté à 1,7 M€ à 2 ans) ;
- ZBénéficier d’un accompagnement de proximité dans un réseau à taille humaine ;
- ZDevenir l’ambassadeur d’un concept différenciant dans un marché de la restauration à thème en pleine croissance.
L’histoire de Parrillada : une aventure familiale et entrepreneuriale
Septembre 2025
Septembre 2025
Début de commercialisation du concept en franchise
Mai 2024
Mai 2024
Avec un succès toujours grandissant, ouverture d’un second restaurant en métropole messine (Augny)
Octobre 2022
Octobre 2022
Ouverture d’un restaurant en France (Saint-Avold) suite à 6 années de succès
Juin 2016
Juin 2016
Création du concept et ouverture des portes du premier établissement Parrillada en Allemagne
Les caractéristiques de notre contrat de franchise
ans
Durée d’engagement
€ HT
Droits d’entrée
%
du CA HT
Redevance marque
%
du CA HT
Redevance communication
€ HT (à partir)
Investissement global
€
Apport personnel
m²
Surface moyenne
- Type de contrat : Licence sous marque
Les avantages à rejoindre le réseau Parrillada
Pour les entrepreneurs
- ZUn concept déjà éprouvé et duplicable
- ZUne formation complète et un accompagnement pas à pas (recherche de local, financement, aménagement, recrutement, ouverture)°
- ZUne assistance terrain régulière après ouverture
- ZUn réseau à taille humaine où la proximité avec les fondateurs est réelle
- ZLa possibilité de grandir avec le réseau
- ZDroits d’entrée accessibles par rapport au marché
Pour vos clients
- ZUne expérience authentique autour de la grillade
- ZDes produits de qualité dans un cadre convivial
Profil idéal recherché :
- ZMotivation entrepreneuriale forte et présence sur le terrain
- ZSens du contact et capacité à animer une équipe
- ZConnaissance du tissu économique local
- ZPartage des valeurs : convivialité, rigueur, respect, esprit d’équipe
Aucune expérience préalable en restauration n’est obligatoire. Nous formons nos franchisés, puis nous vous accompagnons dans toutes les étapes clés
Devenez franchisé Parrillada en 6 étapes
- Z1. Prise de contact : Premier échange avec notre équipe
- Z2. Étude du projet : Validation de votre profil et analyse de zone
- Z3. Contractualisation & formation : Immersion en restaurant + formation opérationnelle
- Z4. Accompagnement implantation : Aide au local, financement et aménagement
- Z5. Ouverture : Lancement avec assistance sur site
- Z6. Après l’ouverture : nous restons à vos côtés en assurant un suivi régulier
Prêts à écrire la suite de l’histoire Parrillada avec nous ?
Vous avez un projet de création ou de reprise de restaurant ?
Vous êtes séduit par le concept de grillades au feu de bois et souhaitez rejoindre un réseau dynamique ?
Contactez-nous dès aujourd’hui pour échanger sur votre projet.
